Di Tiongkok dan komunitas etnis di seluruh dunia, Tahun Baru Imlek dirayakan sebagai hari libur paling penting dan paling meriah tahun ini. Tahun ini tahun baru imlek jatuh pada Jum’at 12 Februari menandai tahun pertama Tahun Baru dalam kalender China, tetapi perayaan tersebut, yang juga dikenal sebagai “chun jie” atau Festival Musim Semi, berlangsung selama 15 hari! Ini adalah saat yang menyenangkan untuk reuni keluarga dan dua minggu penuh pesta yang intens.
Festival ini berawal dari berakhirnya masa panen, saat para petani dapat beristirahat dari pekerjaan mereka di ladang. Anggota keluarga dari dekat dan jauh akan melakukan perjalanan untuk bersama orang yang dicintai, menyambut tahun lama, dan menyambut tahun baru. Mereka mengucapkan terima kasih kepada para dewa atas panen yang baik dan berdoa agar lebih banyak lagi yang akan datang di tahun berikutnya.
Dalam hal adat istiadat saat ini, ada beberapa variabilitas regional, tetapi sebagian besar tradisi diamati di seluruh China. Sebagai permulaan, jangan heran jika Anda melihat terlalu banyak warna merah. Dari pakaian hingga lentera, warna merah untuk sementara menjadi Warna Pantone of the Year. Orang-orang memakai pakaian merah, mendekorasi pintu mereka dengan bait yang mengungkapkan harapan baik di atas kertas merah, dan memberi anak-anak “uang keberuntungan” dalam amplop merah. Warnanya melambangkan api, yang menurut legenda dapat mengusir kesialan di tahun baru. Makanan yang berwarna merah, seperti buah delima, dikatakan membawa kebahagiaan. Kembang api juga merupakan bagian utama dari perayaan, karena nyala api yang berderak dipercaya dapat mengusir roh jahat.
Tapi mungkin tradisi terpenting adalah pesta. Makanan memainkan peran utama dalam banyak hari libur Cina, begitu pula dengan Tahun Baru Imlek. Sementara Tahun Baru Barat lebih banyak tentang minum, orang Tionghoa menggunakan Tahun Baru sebagai kesempatan untuk menikmati beberapa kebiasaan kuliner.
Dari mie hingga manisan, ada beberapa makanan “keberuntungan” yang menjadi pertanda kesuksesan dan keberuntungan. Mulailah tahun ini dengan perut kenyang dan manjakan diri dengan makanan ini untuk membawa keberuntungan terbaik bagi diri Anda di Tahun Baru.
1. “Jiao Zi” atau Pangsit Cina
Karena bentuknya seperti batangan emas atau perak kuno, pangsit dipercaya melambangkan kekayaan dan kemakmuran. Mereka biasanya disajikan tepat pada tengah malam dan untuk sarapan pagi berikutnya. Koin terkadang disembunyikan di salah satu pangsit, dan orang yang menemukan atau menggigit koin akan menjadi yang paling beruntung di tahun mendatang – betapa menyenangkan!
2. Nasi
Beras dengan sendirinya dianggap sebagai makanan keberuntungan, karena dikaitkan dengan kesuburan dan kemakmuran, tetapi “nian gao” (atau beras ketan) sangat bermanfaat. Diterjemahkan secara harfiah sebagai “kue tinggi”, makanan penutup ini melambangkan pencapaian ketinggian baru di tahun mendatang.
3. Seluruh Makanan
Untuk memastikan awal dan akhir yang baik di Tahun Baru, penting untuk menikmati makanan “utuh”. Misalnya, “yu” atau ikan utuh, memastikan keutuhan di tahun mendatang, sementara mi yang panjang dan belum dipotong menjadi pertanda umur panjang.
4. Jeruk
Memajang dan memakan jeruk keprok dan jeruk dikatakan membawa kekayaan dan keberuntungan. Keyakinan ini tidak hanya berasal dari warna cerah seperti emas, tetapi juga karena kata-kata itu sendiri. Kata untuk jeruk keprok dalam bahasa China terdengar mirip dengan kata untuk “keberuntungan”, sedangkan kata untuk jeruk terdengar mirip dengan kata untuk “kekayaan”.
5. Sayuran Hijau
Makanan hijau, seperti sayuran hijau dan kacang panjang, disamakan dengan uang dan kemakmuran.
Leave a Reply