Jajanan tradisional Nusantara dikenal dengan keanekaragamannya, mulai dari rasa, bentuk dan asal daerah yang berebda-beda.
Selain itu, jajanan tradisional Nusantara juga menjadai favorite karena rasanya yang enak, dan harganya yang sangat terjangkau.
Biasanya masyarakat Indonesia menggunakan jajanan tradisional ini sebagai menu camilan saat acara perayaan, ataupun menu sarapan, yuk simak selengkapnya dibawah ini!
Jajanan Tradisional Nusantara
Klepon
Jajanan Tradisional Nusantara yang pertama adalah Klepon, ini adalah kue dengan rasa yang manis dan pasti banyak ditemui dipasar-pasar tradisional maupun modern.
Tampilannya berwarna hijau dan berbentuk bulat, dihidangkan dengan taburan kelapa parut serta pada bagian isinya terdapat gula merah, yang dijika digigit bakal langsung pecah pas didalam mulut.
Teksturnya terasa kenyal, manis dan gurih, pas dikunsumsi pasti bikin nagih!
Lemper
Jajanan tradisional Nusantara selanjutnya adalah lemper, yang hadir dengan dibungkus daun pisang.
Lemper adalah beras ketan yang dimasak menggunakan santan, setelah matang lalu dibungkus dengan isian abon atau bisa juga dengan tumisan ayam.
Jajanan tradisional ini banyak disukai karena proses memakannya cukup seru, dan banyak yg bilang ini adalah Sushinya orang Indonesia.
Dadar Gulung
Kata dadar biasanya melekat pada proses memasak telur, di jajanan tradisional Nusantara juga ada kue Bernama dadar gulung, yang cukup digandrungi masyarakat karena rasanya yang manis dan gurih.
Dadar gulung biasanya hadir berwarna hijau dengan bahan dasar tepung terigu yang dibuat menjadi adonan dan didadar hingga tipis, lalu digulung dan diberi isian kelapa parut bercampur gula merah.
Kue Putu
Kue putu adalah salah satu jajanan tradisional Nusantara yang hadir dengan rasa manis, serta warna yang hijau juga.
Kuliner ini punya cirikhas, yaitu setiap penjual yang menjajakan kue ini selalu mengeluarkan bunyi seperti sirine, pasti kalian sudah akrab dengan sirine tersebut.
Jajanan pasar tradisional ini dibuat dengan bahan tepung beras yang dipadukan dengan gula jawa, lalu saat penyajian ditaburi dengan parutan kelapa.
Onde-Onde
Onde-onde adalah jajanan pasar selanjutnya yang bisa kalian nikmati bareng keluarga dirumah, memiliki bentuk yang bulat dan pada bagian luar memiliki tekstur kasar yang dihasilkan dari butiran wijen.
Jajanan tradisional ini dibuat dengan tepung ketan dan terigu, lalu pada bagian isiannya terbuat dari kacan hijau, jika digigit akan terasa gurih dan sedikit kenyal.
Cenil
Jajanan tradisional selanjutnya adalah Cenik, bentuknya sekilas mirip dengan kue klepon karena berwarna cerah dan dibumbui dengan parutan kelapa juga.
Namun cenik biasanya hadir dengan banyak warna dan berbentuk kecil-kecil, terbuat dari adonan tepung kanji.
Serabi
Berikutnya ada kue serabi, ini juga salah satu jajanan favorite banyak orang karena rasanya yang manis bercampur asin.
Terbuat dari campuran santan, tepung beras dan kelapa parut dan disajikan berbentuk bulat pipih serta berwarna putih kecoklatan.
Kue Lumpur
Jajanan pasar enak selanjutnya adalah kue lumpur yang pastinya masih banyak ditemui di daerah kalian.
Tebuat dari campuran santan, kentang, tepung terigu dan telur, disajikan berbentuk bulat pipih dengan rasa yang manis.
Biasanya dalam penyajian ditambahkan dengan kismis atau kurma sebagai toping untuk mempercantik tampilannya.
Getuk
Nah, didaerah Jawa pastinya sudah familiar dengan salah satu kudapan tradisional ini, ditambah lagi ada lagu yang populer mengusung konsep jajanan ini.
Ada beberapa varian getuk yang umumnya ditemui dipasaran, seperti getuk lindri, getuk gulung, dan getuk trio.
Namun semuanya punya kesamaan, yaitu bahan dasar yang digunakan adalah singkong yang dikukus dan dihaluskan.
Saat penyajian, getuk biasanya diberi parutan kelapa dan gula merah, rasanya manis dan sedikit kenyal.
Lumpia
Jajanan pasar selanjutnya yang bisa kalian nikmati adalah Lumpia, kudapan dengan rasa gurih ini berasal dari Semarang.
Kulit lumpia digulung dengan isian enak, seperti telur, sayuran dan daging, selanjutnya proses pematangannya digoreng.
Ada dua jenis lumpia, yaitu lumpia kering dan lumpia basah, dinikmati dengan cabe rawit ataupun cocolan saus.
Nah, itulah daftar jajanan tradisional pasar yang bisa kalian nikmati sebagai camilan ataupun menu sarapan dengan rasa yang beragam.
Leave a Reply